Name: Recettes de cuisine flexiterrienne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine flexiterrienne

Recettes, techniques et vidéos de cuisine flexiterrienne et de petits pois du Chef

Velouté de cosses de petits pois

Chef Simon

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

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Nouveautés : des recettes de cuisine flexiterrienne et de petits pois qui changent !

Salade de semoule et légumes d'été

kilometre-0

J'ai pris cette belle recette chez Marion de Cuisine de la marmotte. Ah elle m'inspire souvent avec sa cuisine flexitarienne.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules à bonbons

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bonbons.

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Tartine avec hummus de petits pois et oeufs durs

Tortore

L’autre jour, j’ai préparé une purée de petits pois un peu improvisée. Il s’agissait simplement de pois mixés avec de la crème fraîche et de la coriandre. Je me suis dit que cela serait encore meilleur en remplaçant la crème par du tahini et du jus de citron pour faire une sorte de hummus, le temps de trempage et de cuisson des pois chiches en moins. Le résultat est excellent ; printanier, frais, original, et idéal servi comme un hummus, avec du pain plat ou des crackers.